为切实加强学校食品安全工作，提高从业人员安全意识，落实安全责任，提高安全防范知识和能力，切实保障师生食品安全，2月17日、21日，雅安中学在两校区分别组织召开了2023春季食品安全专题培训会议。副校长莫彬，总务处主任郑健以及食堂管理人员、食堂从业人员参加培训会。
学校食品安全总监、副校长莫彬就加强食堂安全管理、规范生产操作及提高服务水平与服务质量提出了要求和工作建议。他强调，保障师生在校食品安全是学校工作重中之重，也是食堂工作要牢守的底线，要把校园食品安全工作作为一项重大的任务来抓，每一位食堂从业人员的一丝不苟才能为师生的饮食安全保驾护航，才能为师生在校学习和生活提供优质服务。
本次培训会主要进行了食品安全、消防安全、春季常见传染病预防等知识和操作技能的培训。通过此次培训，食堂从业人员进一步掌握了食品卫生与安全知识，进一步规范了加工操作过程，提高了安全意识和责任感。