资本主义世界20世纪二三十年代的经济危机
经济危机的主要表现：商品大量过剩，销售停滞，利用减少；生产大幅度下降，企业开工不足甚至倒闭，失业工人剧增；企业资金周转不灵，银根紧缺，利率上升，信用制度受到严重破坏，银行纷纷宣布破产等。生产力和产品遭到严重的破坏和损失，社会经济陷入瘫痪、混乱和倒退状态。
经济危机的特征 经济危机是生产过剩的危机。但是，经济危机所表现出来的生产过剩，不是生产的绝对过剩，而是一种相对的过剩，即相对于劳动群众有支付能力的需求而言表现为过剩的经济危机。因此，在经济危机爆发时，一方面资本家的货物堆积如山，卖不出去；另一方面，广大劳动群众却处于失业或半失业状态，因购买力下降而得不到必需的生活资料。
经济危机产生的根源
经济危机的爆发是由资本主义基本矛盾，即生产的社会化和生产资料资本主义私人占有制之间的矛盾决定的。
资本家在追逐高额利润动机的驱使下，拼命扩大生产，加强对工人的剥削，结果是劳动人民有支付能力的需求落后于社会生产的增长，市场上的商品找不到销路，造成生产的相对过剩，引起经济危机的爆发。
在资本主义社会里，商品生产占统治地位，每个资本主义企业都成为社会化大生产这个复杂体系中的一个环节。它在客观上是服务于整个社会，满足社会需要、应受社会调节的。但是，由于生产资料私有制的统治，生产完全从属于资本家的利益，生产成果都被他们所占有。而资本家生产的唯一目的，就是生产并占有剩余价值。
资本主义基本矛盾的重要表现之一，就是单个企业生产的有组织性同整个生产的无政府状态之间的矛盾。资本主义单个企业的生产，在资本家或其代理人的统一指挥下，是有组织、有计划的；而整个社会生产却基本上陷于无政府状态。社会再生产过程中比例关系的失调，特别是生产与需要之间的比例关系的失调，是资本主义私有制所造成的必然结果。私有制把社会生产割裂开来，资本家们各行其是。各生产部门比例的不协调，是资本主义生产运动中的经常现象，而按比例的发展，则是资本主义生产运动中的个别情况。严重比例失调是引起经济危机的重要原因之一。
资本主义基本矛盾的另一个重要表现，就是资本主义生产能力的巨大增长同劳动群众有支付能力的需求相对缩小之间的矛盾，即生产与市场需求之间的矛盾或生产与消费之间的矛盾。在追逐高额利润的驱使下，所有资本家都拼命发展生产，加强对工人的剥削，结果是劳动者有支付能力的需求落后于整个社会生产的增长，商品卖不出去，造成生产的相对过剩。这是引起经济危机的最根本的原因。
生产与消费的矛盾以及生产的无政府状态，作为资本主义基本矛盾的具体表现是彼此紧密联系在一起的。正是它们的结合，才不可避免地使资本主义社会再生产周期地遭到破坏，引起生产过剩的经济危机。
难道真的是“生产过剩”，东西太多了吗？……
相信每个刚上初中的小孩都会被资本家宁愿把牛奶倒进河里，也不愿意分给饥饿的穷人的情景所震撼。但是，资本家为什么要这样做？查找了以下资料，供老师们参考：
如果某种商品1年内的需求总量是1个单位，而同期，资本家手中有1000个单位的商品储存量，它应该怎么办？
办法1：降价卖掉，由于产品严重过剩，如果降价，价格会迅速降低到非常非常低的水平。资本家短期内会有一定的收益，可是由于社会上该产品严重过剩，不再生产也足够用几年，所以该产品的价格会使资本家生产它不但毫无利润，反而要亏本。资本家的工厂也到了该停产倒闭的时候了。
办法2：毁掉该批产品，减小产能，使商品产量和社会需求量相符合，从而稳定价格。这样，短期内资本家损失惨重，但是却不至于停产，破产，还是可以生存下来。
资本家要追求利润。产品毁掉后，“物以稀为贵”，资本家就能保证产品高价，保持高额利润。资本产主制度的腐朽和罪恶，资产阶级的虚伪和残忍，在此赤裸裸地表露出来！
其实产品除了在生产的时候有成本，在运营，运输，保管中也有成本，到零售市场时，往往已经增加了高于生产成本一倍以上的其他费用，因此如果市场价格过低，及时生产成本为０，但由于中间的环节，最后销售的成本后的收入有可能仍然低于产生的费用，最后仍然会亏损，不如遗弃了
进一步探讨，为什么宁愿扔掉，也不愿意捐献给穷人呢，也是这个原因，即使送给穷人，也存在着各类费用，食品安全之类的问题
1.牛奶保质期很短，如果不快速处理，造成污染，损失更大。
2.牛奶的消费阶层比较狭隘，加上经济危机使得大部分人跌入赤贫，消费范围更加紧缩，即便降价也于事无补。
3.廉价近乎白送的行为并不能培养多少未来的客户，因为接受施舍的对象普遍没有经济能力，大多以后依然不会花钱买牛奶。
4.即便白送，还需要相应的规划，组织人手，安排场地，又是一笔大花消，一个弄不好造成践踏或骚乱，更要赔上一大笔钱。
5.政治书上的理由也算一条，死马当活马医，在看不见前景的经济危机时代，算是找了一个安慰自己和其他同业者的理由。
综上所述，把牛奶倒掉还真是没有办法的办法，最省钱省力，也无后顾之忧。
（王芹整理编辑）